Türk’ün yüzyıllardır çiğ köfteyi servis etmek için kullandığı yeşilliği çok yeni bir icatmış gibi sunmak istemem amma sırf insan rejime girdi diye de dürüm keyfinden eksik kalmamalı!
Fikir prensipte çok basit, standart sandviç malzemenizi hazırlıyorsunuz. Fakat lavaş yerine bilimum yeşil salata çeşitleri: atom, marul, yedikule, kıvırcık hatta lahana ve karalahana dahi kullanıyorsunuz. Benim gibi salata doğramaya üşenenlerdenseniz, tam size göre bir rejimlik yemek modeli!
Resimlere bakıp iç geçirmeyin, altyazılarda yemeklerin tariflerine ulaşabileceğiniz linkler bulunuyor. Tıklayın, tarife gidin. Gerekiyorsa Google Translate ile tercüme edin, okuyun, yapın, yiyin ve de güzel olup olmadığını yorumlarda belirtin lüffen.
1) Sarmalayın gitsin!
Dürümünüzü bir yerden bir yere taşımanın en kolay yolu bu. Böylece işyerinize, pikniğe vs rahatlıkla götürebilirsiniz. Dağılmasın istiyorsanız kürdanlarla sabitlemek iyi bir fikir olabilir.
2) Ya da hazırlayın, masada sarmalarsınız:
İçini hazırlayıp, yedikule gibi ince uzun bir yaprakla servis edin. Çok cici gözükmüyor mu?
3) Çi-köfte stayla:
Daha genişçe bir yaprağı kase niyetine kullanabilir, misafirleriniz için dağılmayacak bir finger-food modeli yaratabilirsiniz. Daha janjanlı birşey olsun istiyorsanız yanına güzel bir sos hazırlamanız yeterli;)
3) Hamburgeri ekmeksiz gömün:
Kendinizi sınırlamayın, sadece dürümleri değil, hamburgeri de bu şekilde yiyebilirsiniz!
Nasıl? Beğendiniz mi? Aklınıza gelen benzer öneriler varsa yorumlarınızı esirgemeyin.
Şimdiden afiyet olsun,
D.
[…] Yazının devamı için tıklayınız… […]